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盘龙区第四届十佳道德模范——诚实守信道德模范陈志事迹
作者:admin 文章来源:本站原创 点击数:2586 更新时间:2015/5/8 18:47:47
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昆明德胜桥豆花米线连锁总店原位于昆明母亲河畔的得胜桥临江里1号,因市政府拆迁工程搬迁至北京路和平村和平盛市一楼。总店始创于1984年,是小吃行业的老字号民营企业。德胜桥豆花米线以经营云南特色小吃“豆花米线”为主,辅以昆明本土各类名特小吃为一体,是广大消费者品尝美食的好去处。陈志同志于二〇〇六年从上辈手中接管了昆明有口皆碑的“德胜桥豆花米线”,并传承老一辈“以德为本”的经营原则,勤奋敬业,她立志于发扬光大云南风味传统美食,让四海宾朋因“米线”独特的美味而记住云南,让五湖四海的游客因热情温馨的服务而恋上云南这片热土,目前经营了五家德胜桥豆花米线分店。

一、诚实守信,以“信”立本

陈志同志在经营活动中,深有感触:“诚信经营”才是餐饮业生存和发展的根本。要想立足于昆明市的餐饮行业,必须坚持诚信经营,将“诚信”置于盈利之上。靠的就是诚实经营,诚信才是立身之本、立业之基。坚持做到合法经营,诚实守信,照章纳税,按时交纳各项规费。食品安全大过于天,餐饮是一个高风险的行业,稍不注意就会出问题,食品安全事关人民生命财产安全,每天面对各种各样的餐饮环节,宁愿多花钱,买贵的原材料,宁愿多浪费,把不新鲜的食物全部倒掉,也绝不让不好的食品上桌售卖。逐利是商人的本性,然而陈志却认为,只有做到“安全第一”,才会吸引客人前来消费,只有诚信经营,赢得了顾客的口碑,才是真正的经营之道。为了使员工时时处处讲诚信,公司制订了餐厅、加工间、仓库、烹调、餐具消毒、食品冷藏、备餐供餐等制度,制定了岗位职责、服务流程、服务标准等服务规则,要求员工对待顾客要笑脸相迎,服务周到,不欺不诈,并于2010年成立云南成全食品有限公司,专门为各个分店配送食品,用陈志的话说,就是要“对得起良心”。经营多年来,所有餐厅从未发生过食品中毒等事故。

二、乐善好施,热衷于公益事业

陈志同志本着“饮水思源,取之于民用之于民”的思想,多年来响应党政府的号召,在带动一方经济的同时,积极投身于社会公益事业。弘扬中华美德,以德济世,众善奉行。她把多年来的辛苦经营所得用于资助敬老爱老、捐资助学、扶贫帮困等慈善事业。

她先后以企业名义无偿出资25万元,在宜良建成了占地1600平方米的老人文化活动中心;在楚雄彝族自治州武定县和丽江地区发生地震后,积极捐款捐物;她为盈江地震、阿子营抗旱多次捐款捐资。在昆明市支教座谈会上,她为贫困失学孩子捐款1万元;她捐赠8万余元购买交通车辆,送给昆明市五华区残疾人艺术团;又出资10多万元,购买生活必须品,亲自把一车车御寒衣被等送到宜川县、祥云县等九个特困山区县。陈志同志在“春蕾计划”、“希望工程”、“治理滇池”、“抗洪抢险”、“抗震救灾”、“植树造林”、“捐资助学”等捐赠活动中捐款捐物累计达10万元;在云南彝良地震中,她以志愿者身份,号召所有员工为灾区贡献力量,制作布标,购买药品,并为全国志愿者捐向灾区的药品衣服作义务中转,爱心传递,弘扬了中华民族的传统道德。

三、关心员工、丰富员工文娱生活

陈志同志不仅热衷公益事业,也同样关爱基层员工,她为政府排忧解难,主动在店里安排城市下岗、失业人员再就业,主动为残障弱势人群提供工作岗位,帮助他们提高生活水平,重拾自信。她和员工在一起从来不以总经理的身份而自居,大家都亲切地称她为“姐姐”,当她是无话不谈的知心朋友。

她在2011年带领全体员工108人为公司一位员工做心脏手术捐款捐物,得以让手术顺利完成。为每位员工购买平安保险公司意外伤害险,每月发放劳保生活用品。为了丰富员工的业余文化生活,她添置了许多体育文化娱乐用品,让员工在工作之余能充分放松自己的身心。她还不定期组织开展技能比武,拔河、兵乓球、篮球,羽毛球、足球比赛,每年组织员工户外烧烤、春游秋游等活动;积极为家庭困难的员工送温暖,传授技艺。此外,她为了员工的健康,每年坚持组织员工进行体检,让公司员工能真实的体会到公司就是员工的“家”,为员工购买社区医保,生育保险等,这是在餐饮小吃行业难有其二的。

四、树立党员形象,全心全意为人民服务

陈志同志始终以党员的身份严以律已,在平凡的工作岗位上始终如一,严谨求实,发扬共产党员勤奋刻苦的精神;在政治理论学习、遵纪守法等各方面都发挥着共产党员的先锋模范作用,以饱满的工作热情、扎实的工作作风、优异的工作成绩,赢得了有关部门、同行和同事们的普遍好评。

她耐心教导每一位员工,进店的客人无论达显富贵还是平民莽夫,皆一视同仁,要以热情的微笑接待好每一位顾客,让顾客载兴而来,满意而归。她在工作中团结员工,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作,认真开展批评和自我批评,虚心听取员工与顾客的意见建议,时刻保持良好的党员形象。

她按照上级的有关要求在企业党支部中大力开展“创先争优”活动,对员工进行职业道德教育,引导员工树立崇高的职业理想,大力推广“餐厅员工挂牌选拔”和“榜上有名”“拾金不昧”表彰等活动,并主动为想学习额外技能的员工提供学习环境,组织大家参加电脑培训学习。因此企业内部涌现出了一批批的岗位能手,岗位标兵,也给广大个体经营户起到好的榜样。她时刻叮嘱大家,德胜桥不仅要发扬云南传统美食文化,更要树立诚实守信的楷模,教育员工不拿客人一针一线;如:一位顾客在就餐后,将一部价值万元的手机落在了店里,员工发现后,马上想方设法找到失主,把手机交还给失主。一位先生在用餐后不慎将装有1000多元现金、银行卡的钱包丢失,陈志叮嘱员工原封不动地保管好,千方百计联系失主认领。像这样的事例,在陈志的店里发生过太多太多,她用行动告诉员工:小店之所以有今天的规模,靠的就是诚实经营,诚信才是立身之本、立业之基。

正是因为心底存着一股“诚信”的力量,陈志身上透着一股浓浓的“信任感”,因为陈志的这股力量,德胜桥豆花米线先后被评为“诚信经营工商户”,连续多年被各级政府授予“先进私营企业”、“青年文明号”、“先进党支部”等荣誉称号,多年来,被云南省烹饪协会授予“云南名小吃”称号。

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